L'acide lévulinique est un composé organique de formule moléculaire C5H8O3. Il est facilement soluble dans l'eau et certains solvants organiques, mais insoluble dans l'essence, le kérosène, la térébenthine et le tétrachlorure de carbone. Il n'est presque pas décomposé par distillation atmosphérique, mais il perd de l'eau et génère de la lactone insaturée par chauffage à long terme.
Nov 01, 2024
Qu’est-ce que l’acide lévulinique ?
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